在行政總廚領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)中式零點(diǎn)廚房的生產(chǎn)管理工作,帶領(lǐng)員工從事菜點(diǎn)生產(chǎn)制作,保證向客人及時(shí)提供達(dá)到規(guī)定質(zhì)量之產(chǎn)品,并且協(xié)助行政總廚做好中式零點(diǎn)廚房的組織管理工作。
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