一,迎賓,引導(dǎo)客人入座;
二,點(diǎn)單,向客人介紹菜品,協(xié)助客人下單;
三,傳菜,將菜品及時準(zhǔn)確地傳遞到客人餐臺;
四,收餐,客人用餐完畢,及時清理餐臺;
五,點(diǎn)碳,上碳,更換烤網(wǎng);
六,清潔,每天清潔前廳環(huán)境衛(wèi)生。
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